【ケニア🇰🇪】 . 生産地　Kiwamururu キアワムルル 標高　1700m 品種　SL28,SL34,Batian 精製　水洗式 生産者　Rumukia Coop ルミカ•コープ 焙煎度合い　浅煎り . テイスティングノート カシス、マンダリンオレンジ、クランベリージュースのようなジューシー感、黒糖の様な甘い後味 . 「TYPICAより参照」 . 革命的なゲームチェンジャー Peter Muchiri(ピーター、ムチリ) . 私は大学で会計を学び、銀行やコンサルティング・ファームで働いた後、2012年に妻とロックバーンを設立しました。なぜコーヒーの仕事を始めたかと言うと、それが祖父との約束だからです。祖父はとても情熱的なコーヒー生産者でした。私は村を出る時、ケニアのコーヒー産業を変革することを祖父と約束しました。祖父は2008年に88歳でなくなりました。今生きていたらちょうど100歳ですね。 私はコーヒー農家の生まれなので、コーヒーを生産する難しさを理解しています。その実感を原動力に、私はマーケットの革命的なゲームチェンジャーになろうとしています。私の言う革命とは、ロースターと生産者をつなげること、Win-Winの関係を築くことです。それはとても難しく骨の折れる仕事です。なぜかと言うと、多国籍企業の中に反対派が存在するからです。彼らはダイレクトビジネスモデルを推進すると、生産者が（現状の不公平性に）気付いてしまう、賢くなってしまうと考えています。そして生産者の利幅が大きくなることを危惧しています。多国籍企業は透明性を欠如させることによって大きな利益を得ています。だから、多くの反対派が存在するのです。 私はロースターや一緒に働く人たちに、少しずつ私の考えを浸透させています。革命を起こすには、賢くある必要があります。価値が無いもののために死んではいけない。やるべきこと、やらないことを理解しなければならない。ただ前に進めばいいわけではないですから。 . 私は利益よりも世界を変革することに強いモチベーションを感じています。それには何よりも人が重要です。すべて人なんです。コーヒーは幸せとともに人をつなげる飲み物です。私はそんなコーヒーの美点を信じていますし、生産者、従業員はもちろん、サプライチェーンに関わるすべての人の幸せを考えています。つまり、幸せであることが私たちの唯一の価値観なのです。 . 私はトップクオリティのコーヒーを生産者から購入し、みなさんが支払う対価を生産者に確実に届けることができます。それがこのビジネスモデルのいいところです。私は全力でみなさんをファシリテートします。ケニアのコーヒーを是非味わって下さい。 . From seeds to cup 一粒のコーヒー豆から一杯になるまで。 沢山の方の手をかけて　@ai_coffee_ まで生豆が届きます