カヨカミノ農園からスペシャルなコーヒーのリリースです。 モプラコ社の自社農園。2017年にエチオピア西部 シェカの地に購入した農園がカヨカミノです。スペシャルティコーヒーで有名なエチオピア南部のイルガチェフェやシダモとはだいぶ離れた「シェカ」というエリアにあり、いわゆるフォレストコーヒーの産地として知られているエリアです。2018年と2020年に訪ねています。 自社農園とあって様々なプロセスも取り入れています 生産地域（Farm）：Marsha, Sheka（シェカ、マーシャ） 生産国（Orgin）： Ethiopia（エチオピア） 標高（Altitude）： 1,950～2,050m 品種（Variety）： 74110, 7454, 74112 他 生産処理方法（Process）：Anaerobic Washed and Natural ローストカテゴリ（Roast）：Light Roast （浅煎り） ティスティング：ハニーレモン、アプリコット、 ローズの香り、ジューシー Flavor Note：Rose, Apricot, Honey Lemon, Juicy ✳︎生豆はコーヒーカウンティより仕入ています。 ✳︎コーヒー豆をお挽きすること可能です。ご希望の際は備考欄に記載お願いします。ご希望の挽き目も合わせてお知らせください。 ✳︎こちらの商品は100gです。お間違えないようお気をつけ下さい！